超市买的毛豆用水清洗干净
减掉两头更容易入味,然后用盐水浸泡20分钟
锅烧热,放入盐 桂皮 花椒翻炒出香味,加水烧开放入毛豆 大蒜 生姜
开大火煮20分钟,全部不要盖锅盖,毛豆不会变黄。煮好晾凉就能吃啦
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