吐司面包 | 2片 |
芦笋 | 8根 |
虾仁 | 10个 |
金枪鱼罐头 | 60克 |
煮过鸡蛋 | 1个 |
橄榄油 | 2勺 |
蒜头 | 3-4个 |
番茄 | 1个 |
番茄酱 | 3勺 |
综合干香草 | 1/2勺 |
Tabasco酱 | 适量 |
盐和黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 100克 |
蛋黄酱 | 适量 |
取7-8条芦笋斜着切段
取3瓣蒜取底部后用到拍碎,取皮。
番茄一个,切掉芯,切片后切丝,再切碎。
煮过的鸡蛋一个,切片。
锅斜放,倒入1-2大勺橄榄油,放入蒜,开中小火来炸,中间不断用筷子翻蒜让其均匀受热。
待泡泡出来后转小火一直炸到金黄色。
锅放平,加入番茄泥,搅拌一下后转中火。
加入综合干香草1/2勺,3勺番茄酱,黑胡椒和盐适量,tabasco酱适量,不断翻炒,待到炒到稍浓后关火。
烤盘铺上锡纸,面包涂抹番茄酱,边缘也涂抹到。
铺满马苏里拉芝士碎。
摆上虾仁
摆上芦笋和鸡蛋片
摆上去水的金枪鱼酱
再撒一点芝士
挤上蛋黄酱
预热烤箱250度,放入烤盘烤5-6分钟
取出后,中间斜切一刀,出菜。