咸柠檬蒸排骨

0 人做过这道菜
澳门厨房佬的方子,仅记录方便自用

用料  

鱼露 1小勺
蚝油 少量
咸柠檬 1个
2勺
2瓣切片
白糖 少量
排骨 500克
酱油 1勺

咸柠檬蒸排骨的做法  

  1. 排骨切段,洗净沥干,加白糖抓匀腌15分钟

  2. 鱼露1小勺,酱油1勺,食用油2勺,耗油少量,两个蒜瓣切片,一个红辣椒(根据口味可加可不加)腌制排骨2小时

  3. 排骨装盘,咸柠檬去籽切碎,平铺在排骨上,电压力锅煮20分钟

小贴士

咸柠檬有咸味,腌制的调料比例根据口味自行调整。
没有蒸箱,用电压力锅试试。
 

咸柠檬蒸排骨相关分类

该菜谱发布于 2022-07-01 00:44:54
198 收藏


咸柠檬蒸排骨的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑