玉米粑粑

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小朋友最喜欢的,甜甜的粗粮粑粑,没有加一点糖,玉米自然甜,适合做早餐~

用料  

甜玉米 1根
糯米粉 200克
玉米面 100克
玉米叶 6片
红枣 5颗

玉米粑粑的做法  

  1. 一根甜玉米剥下玉米叶,洗干净,扣下玉米粒,玉米叶不要丢,有用~

    玉米粑粑的做法 步骤1
  2. 放入肉馅机,打成玉米浆~我打的比较细腻,可以稍微打粗一点~
    没有肉馅机可以用擦丝器磨成玉米浆,口感稍微粗一点点~
    不需要加水哦~

    玉米粑粑的做法 步骤2
  3. 加入200g糯米粉和100g玉米面粉~
    可以根据玉米浆的含水量来适当调整~

    玉米粑粑的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀~

    玉米粑粑的做法 步骤4
  5. 将玉米叶剪成合适大小,把玉米浆挖进去,放入红枣碎,上火蒸20分钟~

    玉米粑粑的做法 步骤5
  6. 完成啦~没有加糖,口感软糯香甜~

    玉米粑粑的做法 步骤6

小贴士

1.家里小朋友小麦过敏,这款当主食非常适合
2.一定要用甜玉米哦,口感更好,不需要加糖,香甜可口
3.打磨米浆不需要加水哦~
 
该菜谱发布于 2022-07-01 11:40:02
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