一根甜玉米剥下玉米叶,洗干净,扣下玉米粒,玉米叶不要丢,有用~
放入肉馅机,打成玉米浆~我打的比较细腻,可以稍微打粗一点~没有肉馅机可以用擦丝器磨成玉米浆,口感稍微粗一点点~不需要加水哦~
加入200g糯米粉和100g玉米面粉~可以根据玉米浆的含水量来适当调整~
搅拌均匀~
将玉米叶剪成合适大小,把玉米浆挖进去,放入红枣碎,上火蒸20分钟~
完成啦~没有加糖,口感软糯香甜~
上传你做的玉米粑粑