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vivi啤酒卤牛腱(记录自用)

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攸水的厨房  攸水
第一次做感觉很棒棒，这是我第一次做出来味道好还不废牙的牛肉，真的很容易入口，但是上次没有记录，这次记录一下方便以后翻找

用料  

牛腱 约3.5-4斤
啤酒 没过牛肉
酱油 一小碗(八分满)
八角 4个
拍碎的姜 一整头
冰糖 4块鹌鹑蛋大
葱 1根大葱过1大把小葱
干辣椒/小米椒 2个，可不加

vivi啤酒卤牛腱(记录自用)的做法  

  1. 用叉子戳牛腱肉(注意方向)，放入锅中

    vivi啤酒卤牛腱(记录自用)的做法 步骤1

  2. 锅中加配料和酱油，数量如图

    vivi啤酒卤牛腱(记录自用)的做法 步骤2

  3. 倒入啤酒没过牛肉

    vivi啤酒卤牛腱(记录自用)的做法 步骤3

  4. 盖盖，大火煮开，小火30-40分钟，最后关火焖30分钟，最后尝一下，不够咸可以再加一些酱油

    vivi啤酒卤牛腱(记录自用)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-07-02 12:05:31
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