空心菜杆的天花板
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人做过这道菜
YOYO小吃货
小时候爸妈种的空心菜吃一个夏天，吃到后面就只吃叶子，杆全扔了，导致我一直也都不喜欢吃杆，直到有一次老公炒了这道菜，原来空心菜杆还能这么好吃😄
用料
空心菜杆的天花板的做法
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2把空心菜，叶子单独摘出来炒一盘，杆单独洗干净（切差不多了才想起来拍的，实际不止这么多）
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把菜杆沥干，切小丁
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备好配菜
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锅里倒油，热了之后放蒜末，炒到微黄比较香
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加入肉沫翻炒，肉全部变色了就可以加一点生抽
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倒入空心菜杆，翻炒到熟了加入豆豉，继续翻炒一会，记得要把水份炒干，然后放盐，放点鸡精（也可以不放）
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出锅啦，很下饭，喜欢辣的也可以加点辣椒，更下饭
