卷饼 | 1张就是1份 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
奶酪片 | 1片就是1份 |
其他夹心食材 | 适量 |
先做肉松口味的卷饼!
饼一张,解冻,剪开一条小口,剪到中心点就可以。
不粘锅放一点点橄榄油润锅,全程小火。饼放上去,放马苏里拉芝士适量,等芝士几乎融化了,放无糖肉松。
对折一个角,放奶酪片一片,我撕开了。最后折三角形,出锅。
饼的口感有点酥脆,非常像人间卷饼。中间的奶酪片润滑,夹着肉松, 好吃!
再做一款夹肉饼的卷饼。肉可以是无淀粉午餐肉,培根,萨拉米,家里有啥放啥。
一样先放芝士,等待融化,一个角落放肉,对折上去,放奶酪片。
对折完成,出锅,吃!
几分钟就搞定了!
这次做的夹心是:无糖肉松,滑蛋,奶酪片。
依然是饼解冻后,全程小火,不粘锅放一点点油润锅,饼的一边剪开一个口,放上饼,放上无糖肉松,滑蛋(滑蛋的做法我菜谱里有)
放上一片奶酪片
折好,出锅。
做了个几分钟完成的快手披萨!
材料:糖学友卷饼一张,约100克培根,适量马苏里拉芝士。
无需放油,培根解冻后就直接无油煎,煎至边缘微微焦黄,出油,出锅待用。
锅里的油用来煎饼。
糖学友卷饼放入,吸油后翻面,全程小火。摆培根,如图。
铺上马苏里拉芝士,盖上盖子闷,等芝士融化就完成了。
不用担心焦,这个饼煎的时间长也不会焦。
由于我的锅子没有盖子,我把芝士倒入小碗里,微波炉加热一分钟,几乎都融化了,就倒在饼上。这样节省时间,不过小碗会比较难洗。
出锅再放培根点缀,完成。
口感:这个卷饼无麸质,煎过后是脆脆的,有点像必胜客薄底披萨。配上拉丝芝士,香香的培根,完美!
全程最花时间的是:解冻。
几分钟完成,超级快手,很好吃!懒人想吃就可以马上做。
这次是做牛肉酱饼
黄油润锅,没油会有点干,油少了随时加。
全程小火。
饼一面煎好,翻面,放无糖牛肉酱(要纯的,不要有淀粉增稠),随后对折好出锅。
对折出锅,非常快,完成。
摆盘。
培根饼
培根先煎好,锅里剩下的油用来煎饼,饼一面煎好,翻面,放奶酪片,培根。
等待奶酪片融化……
对折好出锅。
5分钟以内完成的芝士拉丝披萨
饼、芝士,提前解冻。
全程小火,放少许油润锅,放饼,煎半分钟,翻面,放芝士,等待融化。
融化后对折出锅,完成。
二零二三年8.18更新,懒人又来省步骤了!几分钟完成!生酮简易披萨大饼,太适合忙碌的上班族了!
不粘锅(建议)放点橄榄油,中小火煎萨拉米(我个人非常喜欢,其实就是西班牙香肠,但是口感介于中国的红肠和腊肠之间,不含淀粉,又不会硬,口感软软的),边缘微焦就可以出锅待用。
小火,锅里余下的油正好利用,倒入马苏里拉芝士,或者其他需要融化拉丝的奶酪,等待软化散开,放入糖学友生酮卷饼,用筷子抵住饼轻轻在锅里画圈,芝士就粘在饼上了,因为不粘锅加上油,再粘的芝士也非常顺滑,不会粘在锅上。
然后翻面,把提前煎好的萨拉米铺在上面,等待饼煎得变硬(太软容易破),随后对折就可以出锅啦!
铺上萨拉米
铺满。
对折出锅!