2023.8.18更新,懒人又省步骤啦!~懒人又来分享生酮饼啦!几分钟完成的人间卷饼!还可以做快手披萨!

1 人做过这道菜
生酮饼的做法,下厨房上很多菜谱,但是作为懒人,实在不愿意花时间混合材料做饼,想要现成的饼。

人间大饼、卷饼、各种饼,超市早就铺货很多了,为什么生酮人就要打回解放前开始从头做饼呢?

于是我到处找,在活动价囤了一批生酮卷饼,购买渠道:拼dd,建议购买时间:618,双十一。品牌:糖学友。真的是比其他要便宜!放冰箱冷冻可以保存很久。

这样基础饼就有了,然后可以做披萨,做卷饼,做各种食材了!每次完成时间就几分钟而已!

注意,生酮饼不含麸质,不容易脆,煎的时间长一点,时间越长越脆、硬。我个人喜欢脆脆的。

2023.8.18更新,几分钟就完成哦!最新的在文章末尾。

用料  

卷饼 1张就是1份
马苏里拉芝士 适量
奶酪片 1片就是1份
其他夹心食材 适量

2023.8.18更新,懒人又省步骤啦!~懒人又来分享生酮饼啦!几分钟完成的人间卷饼!还可以做快手披萨!的做法  

  1. 先做肉松口味的卷饼!

    饼一张,解冻,剪开一条小口,剪到中心点就可以。

    不粘锅放一点点橄榄油润锅,全程小火。饼放上去,放马苏里拉芝士适量,等芝士几乎融化了,放无糖肉松。

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  2. 对折一个角,放奶酪片一片,我撕开了。最后折三角形,出锅。

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  3. 饼的口感有点酥脆,非常像人间卷饼。中间的奶酪片润滑,夹着肉松, 好吃!

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  4. 再做一款夹肉饼的卷饼。肉可以是无淀粉午餐肉,培根,萨拉米,家里有啥放啥。

    一样先放芝士,等待融化,一个角落放肉,对折上去,放奶酪片。

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  5. 对折完成,出锅,吃!

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  6. 几分钟就搞定了!

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  7. 这次做的夹心是:无糖肉松,滑蛋,奶酪片。

    依然是饼解冻后,全程小火,不粘锅放一点点油润锅,饼的一边剪开一个口,放上饼,放上无糖肉松,滑蛋(滑蛋的做法我菜谱里有)

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  8. 放上一片奶酪片

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  9. 折好,出锅。

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  10. 做了个几分钟完成的快手披萨!

    材料:糖学友卷饼一张,约100克培根,适量马苏里拉芝士。

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  11. 无需放油,培根解冻后就直接无油煎,煎至边缘微微焦黄,出油,出锅待用。

    锅里的油用来煎饼。

    糖学友卷饼放入,吸油后翻面,全程小火。摆培根,如图。

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  12. 铺上马苏里拉芝士,盖上盖子闷,等芝士融化就完成了。

    不用担心焦,这个饼煎的时间长也不会焦。

    由于我的锅子没有盖子,我把芝士倒入小碗里,微波炉加热一分钟,几乎都融化了,就倒在饼上。这样节省时间,不过小碗会比较难洗。

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  13. 出锅再放培根点缀,完成。

    口感:这个卷饼无麸质,煎过后是脆脆的,有点像必胜客薄底披萨。配上拉丝芝士,香香的培根,完美!

    全程最花时间的是:解冻。

    几分钟完成,超级快手,很好吃!懒人想吃就可以马上做。

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  14. 这次是做牛肉酱饼

    黄油润锅,没油会有点干,油少了随时加。
    全程小火。
    饼一面煎好,翻面,放无糖牛肉酱(要纯的,不要有淀粉增稠),随后对折好出锅。

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  15. 对折出锅,非常快,完成。

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  16. 摆盘。

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  17. 培根饼

    培根先煎好,锅里剩下的油用来煎饼,饼一面煎好,翻面,放奶酪片,培根。

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  18. 等待奶酪片融化……

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  19. 对折好出锅。

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  20. 5分钟以内完成的芝士拉丝披萨

    饼、芝士,提前解冻。
    全程小火,放少许油润锅,放饼,煎半分钟,翻面,放芝士,等待融化。

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  21. 融化后对折出锅,完成。

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  22. 二零二三年8.18更新,懒人又来省步骤了!几分钟完成!生酮简易披萨大饼,太适合忙碌的上班族了!

    不粘锅(建议)放点橄榄油,中小火煎萨拉米(我个人非常喜欢,其实就是西班牙香肠,但是口感介于中国的红肠和腊肠之间,不含淀粉,又不会硬,口感软软的),边缘微焦就可以出锅待用。

    小火,锅里余下的油正好利用,倒入马苏里拉芝士,或者其他需要融化拉丝的奶酪,等待软化散开,放入糖学友生酮卷饼,用筷子抵住饼轻轻在锅里画圈,芝士就粘在饼上了,因为不粘锅加上油,再粘的芝士也非常顺滑,不会粘在锅上。

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  23. 然后翻面,把提前煎好的萨拉米铺在上面,等待饼煎得变硬(太软容易破),随后对折就可以出锅啦!

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  24. 铺上萨拉米

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  25. 铺满。

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  26. 对折出锅!

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小贴士

如果只是想解馋,这个饼可以代替饼干当小零食。将饼解冻后,厨房剪刀剪成饼干大小,不粘锅放少许油,正反面中小火煎,煎的有点脆,出锅即可。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-02 19:03:24
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