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香煎鳕鱼

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胖猪宝贝的厨房  胖猪宝贝
营养丰富又美味

用料  

鳕鱼 1块
橄榄油 适量
海盐黑胡椒 适量
蛋黄酱 3勺
芥末 适量
罗勒碎 适量勺
柠檬屑 适量
柠檬汁 2勺

香煎鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼解冻，轻轻挤干水分，用厨房纸擦干。一勺橄榄油，适量海盐黑胡椒，涂抹均匀腌制10分钟

  2. 调一个酱汁，蛋黄酱+柠檬屑+柠檬汁+罗勒碎，搅拌均匀

  3. 锅热倒橄榄油，中火，锅底放一点盐能够防止粘锅，下鳕鱼，每面煎2-3分钟，一面煎熟后煎另一面

  4. 蘸酱打底，盛出鳕鱼开吃

小贴士

橄榄油烟点低，微热就下鳕鱼，水尽量擦干

上传你做的香煎鳕鱼

 

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该菜谱发布于 2022-07-03 20:38:17
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