一夜渍泡菜

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出去吃饭很喜欢吃外面餐馆做的泡菜,正好复刻一下晗姨的教程~

用料  

胡萝卜 半根
黄瓜 半根
包菜 四片个
娃娃菜 半颗
洋葱 半个
绿线椒 1根

一夜渍泡菜的做法  

  1. 准备食材,建议一定要放洋葱,非常好吃!

    一夜渍泡菜的做法 步骤1
  2. 把菜切好

    一夜渍泡菜的做法 步骤2
  3. 准备蒜末,线椒,红的干辣椒两个,准备酱汁,两勺盐➕两勺生抽➕三勺醋➕三勺糖(这个酱汁其实你拌好可以常常味道,味道淡了可以再加,甚至吃的时候淡了也可以加)

    一夜渍泡菜的做法 步骤3
  4. 把酱汁加入,放上辣椒和蒜末

    一夜渍泡菜的做法 步骤4
  5. 锅里热油冷却⚠️热油冷却之后再加,不是让你热油淋上去

    一夜渍泡菜的做法 步骤5
  6. 加油

    一夜渍泡菜的做法 步骤6
  7. 拌匀

    一夜渍泡菜的做法 步骤7
  8. 放到玻璃罐中,这里随便什么容器都可以放,我这是专门pdd 买的一夜渍的玻璃罐有搭配的重的玻璃盖,没有可以盖个保鲜膜,上面加个重物就好了,还可以用保鲜袋套起来防止水溢出

    一夜渍泡菜的做法 步骤8
  9. 成品,大家都喜欢吃,所以做的多了

    一夜渍泡菜的做法 步骤9
  10. 成品,颜色搭配好看

    一夜渍泡菜的做法 步骤10
  11. 玻璃盖好好看

    一夜渍泡菜的做法 步骤11
  12. 做的多可以买这个罐

    一夜渍泡菜的做法 步骤12
  13. 夏天搭粥吃非常的脆爽!

    一夜渍泡菜的做法 步骤13

小贴士

1.酱汁随意放,喜欢甜多加糖,喜欢酸多加醋,都可以
2.热油冷却后再加
 

一夜渍泡菜相关分类

该菜谱发布于 2022-07-03 21:28:44
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一夜渍泡菜的答疑

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