草芽汆肉米线
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sys1010
超级鲜～
用料
草芽汆肉米线的做法
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猪肉切薄片，加入2克盐、少许白胡椒粉、1勺生抽和半勺料酒，抓匀，腌制15分钟以上
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草芽洗净，去除老的根部，斜着切片
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起锅热油，放入腌好的肉片，翻炒至变色
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加入草芽，略微翻炒
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加入少许盐调味，继续翻炒半分钟左右
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倒入1升左右的开水，如果有鸡汤或者猪骨汤更好！
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大火煮开，转中火继续煮3分钟，尝一下咸淡再补点盐即可
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米线烫熟（干米线提前泡发）
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倒入做好的草芽汆肉汤～超级鲜美
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重口味的朋友可以自己➕杂酱或者焖肉酱
