电饭煲版红烧肉「憨憨都能做好」

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红烧肉很难做啊,根本就掌握不好时间火候!
红烧肉很难做啊,小白憨憨根本就不会做嘛!
别急,超简易版红烧肉,只要一个电饭煲,即可!开冲!

用料  

五花肉 500克
生姜 半只
料酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 适量
香料 随意

电饭煲版红烧肉「憨憨都能做好」的做法  

  1. 冷水下切好的五花肉,倒入料酒,生姜。主要是去腥去浮沫。
    水开后三分钟即可捞出洗干净。

    电饭煲版红烧肉「憨憨都能做好」的做法 步骤1
  2. 用姜片摆个底盘。

    电饭煲版红烧肉「憨憨都能做好」的做法 步骤2
  3. 倒入生抽,老抽,冰糖。香料一般是八角和香叶,小茴香也可。多多买菜就有香料包,可冲。
    不需要盐,因为生抽老抽就够了。冰糖必放,不爱甜食就少加。
    加一丢丢水即可,记得要沸水。(因为现在电饭煲智能,水多了很难煮干。)

    电饭煲版红烧肉「憨憨都能做好」的做法 步骤3
  4. 中途可以打开翻个身,喜欢酥一点的就再重新煮一遍。

    电饭煲版红烧肉「憨憨都能做好」的做法 步骤4

小贴士

调味品适量的意思也可以理解为第一次少放些,因为可以二次加入。
可以放几个水煮蛋哇,会很香的,可以滑几个小口子入味。
放点葱花会更香。
因为过于香,我没有加味精和蚝油。
下厨房10000粉丝是我的人生梦想,陌生的菜友可以助力一下嘛🥰
 

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该菜谱发布于 2022-07-04 21:24:06
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