杨梅妃子饮（含桂花甘草）
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人做过这道菜
泠然有声也
在炎炎夏日，一碗传统冰镇杨梅汤可以消暑。在参考了各种网上配方的基础上，又加入了些自己酿的桂花蜜和甘草片，使其饱含一丝传统的味道。
用料
杨梅妃子饮（含桂花甘草）的做法
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先杨梅盐水浸泡十分钟，洗净捞出
加入锅中，杨梅和冷水比例1:2（不是按克数，是在锅中高度） -
开火，大火煮开，小火熬制十分钟
加入黄百韬，桂花蜜，甘草片
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为了更入味我家会将锅移至煨炖炉，煨上半个小时或一个小时（怕麻烦可以略过这一步直接下一步）
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加入荔枝，煮一分钟就好
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杨梅汤放凉，切入去籽柠檬片（不去籽会苦）
一定要放凉再放 ❗️不然会很酸 -
然后放入冰箱冰镇，等上一晚更入味
建议吃之前再加两颗鲜荔枝进去，口感会更加丰富，也适合拍照😄
小贴士
桂花蜜做法如下：
在桂花盛开的季节摘取新鲜桂花，洗净去除水分，加入蜂蜜，保存在密封容器内冷藏，随用随取。（没有可以超市购买干桂花）
在桂花盛开的季节摘取新鲜桂花，洗净去除水分，加入蜂蜜，保存在密封容器内冷藏，随用随取。（没有可以超市购买干桂花）
