细粉干冷水泡软(大概25分钟)全程中火先炒鸡蛋,完了搅到锅一边,再倒点油,炒葱花,后加入所有食材炒,把鸡蛋也拨过来炒最后加入米醋,老抽,生抽,盐,白菜丝一起炒。(这里时间要久一点,不用怕糊了,炒到微焦的状态就可以盛出来了)个人觉得微焦是最好的状态!!!不管是口感还是味道 ~~~~
百吃不腻 😁😁😁
上传你做的一定要试试的炒米粉!!!(灵魂在米醋!!!)