一定要试试的炒米粉!!!(灵魂在米醋!!!)

1 人做过这道菜
突然想吃以前学校门口的炒米线,搜了一圈发现都没加灵魂米醋……
发一个记录一下
不排斥醋的话真的可以试试!!!属于灵魂碰撞😂😂😂😂

用料  

米线(细粉干) 70克
鸡蛋 2个
香肠 半根
葱花 适量
2克
生抽 适量
老抽 适量(只上色用)
米醋(我用的平湖玫瑰米醋) 适量(可以多点)
牛心菜(圆白菜) 3片
小米辣 可加可不加

一定要试试的炒米粉!!!(灵魂在米醋!!!)的做法  

  1. 细粉干冷水泡软(大概25分钟)

    全程中火

    先炒鸡蛋,完了搅到锅一边,
    再倒点油,炒葱花,
    后加入所有食材炒,把鸡蛋也拨过来炒

    最后加入米醋,老抽,生抽,盐,白菜丝一起炒。
    (这里时间要久一点,不用怕糊了,炒到微焦的状态就可以盛出来了)

    个人觉得微焦是最好的状态!!!不管是口感还是味道 ~~~~

    一定要试试的炒米粉!!!(灵魂在米醋!!!)的做法 步骤1
  2. 百吃不腻 😁😁😁

    一定要试试的炒米粉!!!(灵魂在米醋!!!)的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-05 18:38:26
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