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家常香炸九头鱼豆腐鱼

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九头鱼也称豆腐鱼，硬鱼！鱼肉软滑！通常都是来煮汤！炸起来又是另一个口味！外酥里嫩！

用料  

姜 片
盐 克
九头鱼 10条
面粉或者榨粉 适量
鸡蛋 1个
耗油 适量
酱油 1勺
料酒 少许

家常香炸九头鱼豆腐鱼的做法  

  1. 买回来新鲜的九头鱼让卖鱼的处理好，回来洗干净切段或者直接一条也可以！
    加少许料酒，生姜，盐，耗油，酱油，鸡粉腌10-15分钟！

    家常香炸九头鱼豆腐鱼的做法 步骤1

  2. 然后调黏糊，面粉打入一个鸡蛋🥚适量水，大概这样的糊状就可以！

    家常香炸九头鱼豆腐鱼的做法 步骤2

  3. 热锅下油，油热就可以炸，我不喜欢剩太多炸东西的油，所以用小锅炸！外酥里嫩，可以了！大小都爱吃

    家常香炸九头鱼豆腐鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-07-06 12:26:05
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