调个酱汁腌肉,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,少许盐和糖,加适量淀粉和清水搅匀,用这个酱汁腌肉
线椒、小米椒洗干净切小段备用,蒜瓣切片备用
炒线椒和蒜瓣,半熟的时候把肉连用同酱汁倒进锅里翻炒,肉肉炒三炒熟之后放小米椒继续翻炒,酱汁炒到几乎没有就可以起锅了
上传你做的美滋滋肉沫儿炒辣椒