1L全脂牛奶倒入锅中
煮至80度，大概锅边一圈冒大气泡就关火。
挤了新鲜的柠檬汁30克倒入关火后的牛奶中
用筷子迅速捣一捣
牛奶成豆腐花状态
用滤网过滤，滤出来的乳清做面包或者冲养乐多喝都超级棒。
1L牛奶过滤出197克奶酪。
称100克山姆买的冷冻蓝莓，聚划算，用起来不心疼。
蓝莓稍微解冻
2种材料放入搅拌机器，再加入9克的零卡糖。
搅打成比较细腻的状态。
装入容器里冰箱冷藏，4天左右吃完。
百吃不腻，涂抹贝果真的很美味。
上传你做的自制蓝莓涂抹奶酪
安达露西娅
