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小美版卤肉饭

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三点水的泸的厨房  三点水的泸

用料  

五花肉 350克
油葱酥 18克
鸡蛋 3个
香菇 6朵
金兰酱油 10克
金兰油膏 15克
料酒或米酒 18克
冰糖 3克
胡椒粉 1/2茶匙
青菜心 适量

小美版卤肉饭的做法  

  1. 3克油，6克生姜放入主锅，3分/120/反转小勺爆香

    小美版卤肉饭的做法 步骤1

  2. 去皮五花肉切丁放入主锅，5分/120/反转小勺，至五花肉出油，如果出油较多，到处2/3

    小美版卤肉饭的做法 步骤2

  3. 加6克老抽，3分/v/反转小勺爆炒

    小美版卤肉饭的做法 步骤3

  4. 加入油葱酥，香菇，所有调料和450克热水，40分/115/反转小勺烹煮

  5. 同时可以煮好水煮蛋，完成后放入大碗里浸泡

  6. 菜心焯水后装盘

    小美版卤肉饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-07-07 18:53:14
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