白菜猪肉马蹄饺子

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从小吃的是韭菜猪肉加马蹄或者苹果的做法,结婚以后反而吃惯了白菜猪肉,口味变化也是神奇。

用料  

带肥猪肉 30元
马蹄 8个
白菜 一颗
香葱 一大把
饺子皮 125张
蚝油
五香粉
生抽

白菜猪肉马蹄饺子的做法  

  1. 先把白菜切碎后用盐腌制出水

  2. 其他配料切碎,与捏出水份的白菜一起,拌入适量蚝油 生抽 五香粉,加少许油,拌匀。尝味,偏淡可加少盐

  3. 饺子,下锅煮之前水里放盐,煮沸三次加凉水,煮熟后捞出。

  4. 好吃的蘸料:生抽+糖+蒜末

小贴士

1.白菜加盐会出水,后面盐要适量或者不放
2.没有马蹄也可用苹果代替,增加爽口甘甜的味道
 

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该菜谱发布于 2022-07-08 02:19:18
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白菜猪肉马蹄饺子的答疑

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