凉拌什锦
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夏日炎炎，凉拌菜是标配。在我眼里，只要敢，万物皆可拌！
用料
| 盒马免浆火锅黑鱼片 | 200克 |
| 绿豆芽 | 150克 |
| 龙口粉丝 | 25克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香菜 | 50g |
| 蒜末 | 50克 |
| 小米辣 | 5根 |
| 生抽 | 8勺 |
| 香醋 | 6勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 芝麻油 | 半勺 |
| 川娃子油泼辣子 | 1.5勺 |
| 盐 | 适量 |
凉拌什锦的做法
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粉丝用温水泡软，洗净蔬菜后，香菜切断黄瓜切丝铺底
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烧开水后，焯熟绿豆芽和粉丝过凉水，滤干水后码在香菜和黄瓜上
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接下来涮煮鱼片，水开后，放入鱼片，煮10秒勿搅拌，之后再煮30秒，此时需要搅拌鱼片，中间会有浮末，需捞走，接着再煮10秒后捞出，码在其他配菜上面
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接着放入小米辣，蒜末，按个人口味依次放入生抽、香醋、蚝油、芝麻油、油泼辣子，搅拌均匀即可
