ong菜酸

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我相信这是广西人喜欢吃的一道夏日菜,空心菜梗炒酸,送粥下饭绝绝子。哈哈,我们客家话就叫它ong菜酸!

用料  

空心菜梗 1把
紫苏 五毛钱的量
5瓣
辣椒 3个
耗油 适量
酱油 适量
适量
适量

ong菜酸的做法  

  1. 紫苏最好切碎点,比较入味。

    ong菜酸的做法 步骤1
  2. 洗干净,切成小段,

    ong菜酸的做法 步骤2
  3. 油热放ong菜下去炒至变色。

    ong菜酸的做法 步骤3
  4. 除了紫苏,其他的调料都放下去翻炒均匀,在加醋翻炒,

    ong菜酸的做法 步骤4
  5. 最后放紫苏,在翻炒,有在变软和变黄色就差不多了,

    ong菜酸的做法 步骤5
  6. 这样的色就搞定了,看起来有点软塌塌,但是吃起来还是酸脆爽口,真的一定要加紫苏炒,超级好吃!

    ong菜酸的做法 步骤6
  7. 完美!

    ong菜酸的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-08 12:12:08
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