豇豆清洗干净，切段；开水里加一勺盐，加入处理好的豇豆角，煮1-2分钟，根据个人口感，可以脆一点或者软烂一点；捞出，过凉水冰一下，控干水分备用。
大蒜捣成蒜茸备用。*不要切成蒜末，蒜茸味道更适合这道菜。
酱汁：一大勺芝麻酱+一勺花生酱，分次加入凉开水搅拌至顺滑；加入盐、糖、生抽、香醋调味。
豇豆角摆盘，淋入麻酱汁，加入蒜茸，根据口味添加辣椒油即可。
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小亓子儿
