把饼皮的材料依次按水、盐、糖、面粉、酵母放入，饼皮后油法揉至扩展，28度左右发酵到2倍大。面团发酵完成后，排气滚圆松弛15分钟，将饼皮擀成中间薄，四周略厚的圆形，移入烤盘中整理形状，用叉子叉洞，免烘烤时鼓起来。
把材料切小块，披萨皮可以先烤几分钟定形，也可不用
饼底涂上披萨酱
撒上一层芝士碎
将准备好的食材铺在饼底上，再撒上一层芝士碎，烤箱预热，上下火，190度烤15分钟左右
表面芝士融化并上色即可。
烤肠蟹肉棒披萨
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铧发妈
