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西红柿鸡蛋打卤面

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IAmNickiMinaj的厨房  IAmNickiMinaj

用料  

面条 一人份
香油 适量勺
鸡蛋 2个
猪肉沫 适量
香叶八角桂皮 适量
十三香烧烤酱 适量
香葱 适量
番茄 一大个
蕃茄酱 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量

西红柿鸡蛋打卤面的做法  

  1. 面条一份煮熟捞出拌入香油备用

  2. 鸡蛋打散下锅稍微定型盛出w

  3. 猪肉沫爆香，加入香料组合再次爆香，加入烧烤酱十三香，炒匀味道

  4. 切块番茄和香葱下锅炒至出水，下鸡蛋

  5. 根据番茄出水量和风味，酌情加水和番茄酱，大火收汁

  6. 出锅前加入适量生抽蚝油，依据咸淡再决定是否加入鸡精

  7. 盛出打卤，拌匀面条，开吃

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该菜谱发布于 2022-07-08 16:57:03
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西红柿鸡蛋打卤面的答疑

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