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烤薯角和鲅鱼

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只雀的厨房  只雀
在超市买到了サワラ(鲅鱼），建议可以用黄油锡纸烤

用料  

土豆 四个
黑胡椒 半勺
盐 半克
橄榄油 一勺
鲅鱼 100g
塩麹 我放多了
小蘑菇 一把个
姜 一小块

烤薯角和鲅鱼的做法  

  1. 先倒一杯红酒

    烤薯角和鲅鱼的做法 步骤1

  2. 洗四个小土豆

    烤薯角和鲅鱼的做法 步骤2

  3. 削皮、切小块，慷慨地撒上橄榄油和盐还有西芹碎，拌匀，放入预热后的烤箱烤制20分钟。中间可以翻一翻。

    烤薯角和鲅鱼的做法 步骤3

  4. 烤制小土豆的过程中腌制鲅鱼块，我料放多了有点咸。塩麹(しおこうじ)基本上就是料酒+味增。20分钟腌制。

    烤薯角和鲅鱼的做法 步骤4

  5. 盛出来小土豆！可以先吃两块了。再倒杯红酒练练吉他。

    烤薯角和鲅鱼的做法 步骤5

  6. 弹个Nuage

    烤薯角和鲅鱼的做法 步骤6

  7. 烤完了！再半个小番茄沙拉，营养晚餐👌

    烤薯角和鲅鱼的做法 步骤7

小贴士

可能就米饭会更好吃吧

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该菜谱发布于 2022-07-08 21:17:41
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