酸奶，自制的无蔗糖酸奶
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人做过这道菜
英姐姐-
🌿夏天来了，酸奶是我家常备的早餐。
一袋0蔗糖酸奶+一瓶纯牛奶+一丢丢零卡糖就可以在家自制健康又纯正的拉丝酸奶。
一袋0蔗糖酸奶+一瓶纯牛奶+一丢丢零卡糖就可以在家自制健康又纯正的拉丝酸奶。
用料
| 简醇0蔗糖酸奶 | 180克 |
| 全脂牛奶 | 1000克 |
| 零卡糖 | 40克 |
酸奶，自制的无蔗糖酸奶的做法
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所用的锅具餐具用开水浸泡杀菌
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不粘锅倒入1/4牛奶，我这里是倒了一瓶，也就是250毫升，加入40克零卡糖，小火加热搅拌融化后关火🔥
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加入剩余牛奶充分搅拌均匀。此时牛奶的温度应该是低于40度的，过高会影响酸奶的发酵。
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加入简醇无蔗糖酸奶，搅拌均匀。
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分装到开水烫煮后晾凉的容器中，玻璃容器或者陶瓷容器最佳。
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包上保鲜膜，放入面包机，启动发酵功能，该功能工作时常默认8小时。
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发酵完毕，盖上盖子，或者重新封号保鲜膜放入冰箱冷藏后就可以享用啦，随意加入喜欢的水果和麦片或者果酱。
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自制健康，口感，颜值都在线的0蔗糖酸奶就这么简单❣️
小贴士
放冷冰箱藏可保存3天。
