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烂糊白菜汤

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用料  

白菜或娃娃菜 适量
虾皮 一小把
鸡蛋 2个

烂糊白菜汤的做法  

  1. 白菜切条

    烂糊白菜汤的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散加盐

    烂糊白菜汤的做法 步骤2

  3. 炒鸡蛋酥，就是正常炒鸡蛋的油，快速扒拉散，然后要炒过火一些，鸡蛋发点黑

    烂糊白菜汤的做法 步骤3

  4. 锅里没油，放一点白面，小火，翻炒翻炒，不要变色，倒入1000毫升水，搅拌均匀，不要出面疙瘩，倒出备用

    烂糊白菜汤的做法 步骤4

  5. 锅里倒一点油，炒白菜，不放佐料，断生后倒入面糊汤，烧开，转小火，倒入鸡蛋酥，放盐，放白胡椒，放少许虾皮，白菜熬烂后，放香油出锅。

    烂糊白菜汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-07-09 17:16:52
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