酸辣豆腐

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听说辣不是一种味觉,而是痛觉。

那就一起痛快地过夏天吧。

用料  

豆腐 300g
小米椒 5g
辣椒面 8g
10g
姜粉 1g
松茸粉 3g
山茶油 10g
10g
酱油 10g
素蚝油 5g
椰子花糖 3g
老抽 5g
芝麻油 10g

酸辣豆腐的做法  

  1. 热锅下油,把姜粉、辣椒面、松茸粉爆香。

    酸辣豆腐的做法 步骤1
  2. 然后添入老抽、醋、酱油、椰子花糖、素蚝油炒拌均匀。

    酸辣豆腐的做法 步骤2
  3. 倒入豆腐,加点开水炒拌均匀焖煮两分钟。

    酸辣豆腐的做法 步骤3
  4. 收汁之后加入香菜翻炒均匀起锅。

    酸辣豆腐的做法 步骤4
  5. 热锅把芝麻油烧热,上面放点小米椒和香菜,把热油浇下去。香气就出来了。

    酸辣豆腐的做法 步骤5

小贴士

足够酸辣,味儿够够的
 
该菜谱发布于 2022-07-09 22:34:27
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酸辣豆腐的答疑

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