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酸辣鸡杂

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用料  

鸡杂 5只
泡椒 适量
青红辣椒 适量
大蒜 4瓣
姜 2片
料酒 1勺
葱 1根
生抽 1勺
陈醋 1勺

酸辣鸡杂的做法  

  1. 鸡胗切片 用料酒 生姜 淀粉  盐腌制15分钟

    酸辣鸡杂的做法 步骤1

  2. 大蒜切末 葱头切末 青红辣椒泡椒切碎

    酸辣鸡杂的做法 步骤2

  3. 热油下鸡胗炒至变色  捞出备用

    酸辣鸡杂的做法 步骤3

  4. 热油下葱末 蒜末 青红辣椒 泡椒  炒香  下鸡胗 味道炒至融合

    酸辣鸡杂的做法 步骤4

  5. 两勺泡椒水 一勺陈醋  提香  起锅

    酸辣鸡杂的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-07-09 22:40:09
13 收藏
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