黄花菜炒鸡蛋

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黄花菜炒鸡蛋超级简单的一道菜,没想到炒出来还没开饭,里面的鸡蛋就被俩娃儿给吃没了,平时挑食一口都不吃炒鸡蛋,看来在黄花菜的加持下,普通的炒鸡蛋也更加鲜香味美~

用料  

黄花菜 适量
鸡蛋 4个
生抽 2勺
适量

黄花菜炒鸡蛋的做法  

  1. 黄花菜去掉花蕊,花蕊中的秋水仙碱含量高

    黄花菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 再放入沸水中焯一下,捞出浸泡在凉水中浸泡2小时挤出汁液,能有效去除有毒物质

    黄花菜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅里倒油加热倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋熟后倒入黄花菜迅速翻炒均匀倒入生抽调味出锅

    黄花菜炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

处理黄花菜的过程需要特别注意一下,毕竟有毒
 
该菜谱发布于 2022-07-09 23:36:50
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