材料准备:鸡半只蘑菇12朵姜1小块蒜瓣6个葱5根料酒2勺生抽1勺老抽1勺油少许鸡洗净，切小块，沥干水分。蘑菇洗净，一切四。姜切小块。蒜瓣拍扁。葱切葱段。
热锅冷油，炒香蒜瓣和姜块。倒入鸡块，炒至变色。加料酒，生抽，老抽，少许清水，大火滚起转中火滚5分钟。倒入蘑菇，再次大火滚起转中火滚5分钟。
转大火，开盖收汁，待汤汁收干，加入葱段，翻炒均匀即可。
很下饭的哦！
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糕妈的菜
