香葱肉松面包卷

牛奶+水（冬天用40度以下的温水）+酵母，搅拌一下，加入高筋面粉+鸡蛋液，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，揉出粗膜时加入黄油和盐，继续揉出薄膜，水的用量要根据面糊吸水情况调整

揉好的面团盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大

发酵好的面团揉面排气，擀成烤盘一样大28*28金盘，放入烤盘，表面扎一些孔，二次发酵至两倍大

发酵好的面团表面刷蛋液，撒葱花，白芝麻

烤箱170度预热，放入烤箱中层，先上火170度烤5分钟，再上下火170度烤10分钟左右钟，表面上色就可以了，具体温度根据自家烤箱脾气调整

出炉，放温，注意烤的时候底部不能上色，不然卷的时候会开裂
翻面，抹上沙拉酱，撒点肉松，卷起来，切段

切面抹上沙拉酱沾上肉松，完成