外婆菜之黄瓜皮
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人做过这道菜
空白格_7opy
妈妈买了10斤黄瓜准备做要黄瓜皮，临时有事，我临危受命，好在不负众望，哈哈哈。。。
用料
外婆菜之黄瓜皮的做法
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趁超市黄瓜打折，买买买，洗净待用。
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像这样，把黄瓜去蒂，中间切断，再一分为四，把中间的籽剔除。
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10斤全部切完就是这么多～(￣▽￣～)~
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锅烧开水，把黄瓜烫一下，时长一分钟。
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找阳光充足的地方，晾晒。
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晒了一天，10斤剩下了1.6斤，上图这种程度就很好了。
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分袋装好，放盐，1.6斤的黄瓜皮我放了6勺盐。
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把盐揉匀，排除空气，冰箱储存，三天就能吃啦！
小贴士
1.去瓤的时候要尽量干净，不然影响脆爽口感。
2.烫黄瓜的时候要控制好时间，不要烫过头。
3.一定要选大晴天！！！
2.烫黄瓜的时候要控制好时间，不要烫过头。
3.一定要选大晴天！！！
