步骤就不一一阐述了,总结几个重点;配方中有鸡蛋和淡奶油,爆发力比较强,大家一定要松弛够,如果没有松弛够会出现侧边开裂的情况,如:步骤三
正常烤出来如图,颜色非常美丽,有涨痕;
可能卷的时候卷太近,或者是没有松弛够,侧边就会开裂;
个个就变成了暴脾气啦;
大家也记得排气的时候要排干净,这款吐司是非常柔软的,到第四天都很软,大家一定要冷切,热切组织就会刮刀,黏刀;当然最好是手撕来吃;
上传你做的北海道云朵吐司