凉拌沙葱🥗
1
人做过这道菜
衣袋呆呆
新疆的沙葱超级香，去超市买了一点，大夏天的做个凉拌沙葱，超好吃！
用料
凉拌沙葱🥗的做法
-
沙葱在新疆也算稀有，婚宴上吃过几次，很喜欢他爽脆的口感，还有独特的清香，据说是在草原上才会有的美食！
-
热水焯一下
-
切成大段 把油辣子和调料放一起拌匀 加一丢丢开水调一下
-
淋上
-
绿绿的 好适合夏天
-
配一碗白米饭🍚绝了！
小贴士
🌿以下小科普来自某度！
沙葱又名蒙古韭（学名：Allium mongolicum Regel）是百合科葱属植物。鳞茎密集地丛生，圆柱状；鳞茎外皮褐黄色，破裂成纤维状，呈松散的纤维状。叶半圆柱状至圆柱状，比花葶短，粗0.5-1.5毫米。花葶圆柱状，高10-30厘米，下部被叶鞘；子房倒卵状球形；花柱略比子房长，不伸出花被外。[1]
分布于中国、俄罗斯、哈萨克斯坦和蒙古西南部；在中国分布于新疆（东北部）、青海（北部）、甘肃、宁夏（北部）、陕西（北部）、内蒙古和辽宁（西部）。生长于海拔800-2800米的荒漠、砂地或干旱山坡。[1][2]
蒙古韭的叶及花可食用，地上部分可入药，各种牲畜均喜食，为优等饲用植物。其具有耐风蚀、耐干旱、耐瘠薄的特点，营养价值和药用价值极高，是一种生态价值和经济价值兼具的重要荒漠植物。[3]
沙葱又名蒙古韭（学名：Allium mongolicum Regel）是百合科葱属植物。鳞茎密集地丛生，圆柱状；鳞茎外皮褐黄色，破裂成纤维状，呈松散的纤维状。叶半圆柱状至圆柱状，比花葶短，粗0.5-1.5毫米。花葶圆柱状，高10-30厘米，下部被叶鞘；子房倒卵状球形；花柱略比子房长，不伸出花被外。[1]
分布于中国、俄罗斯、哈萨克斯坦和蒙古西南部；在中国分布于新疆（东北部）、青海（北部）、甘肃、宁夏（北部）、陕西（北部）、内蒙古和辽宁（西部）。生长于海拔800-2800米的荒漠、砂地或干旱山坡。[1][2]
蒙古韭的叶及花可食用，地上部分可入药，各种牲畜均喜食，为优等饲用植物。其具有耐风蚀、耐干旱、耐瘠薄的特点，营养价值和药用价值极高，是一种生态价值和经济价值兼具的重要荒漠植物。[3]
