爸爸的凉拌毛豆
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人做过这道菜
陈百万想做饭
#复刻家里的味道系列
小时候记忆中，夏天就是和爸爸做的凉拌菜同步出现的。
“不会做就给我打电话。 再不会，就回来吃。”
小时候记忆中，夏天就是和爸爸做的凉拌菜同步出现的。
“不会做就给我打电话。 再不会，就回来吃。”
用料
爸爸的凉拌毛豆的做法
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准备工作：毛豆清水洗掉干净。
冷水放1八角+1香叶。水烧开。 -
水开后滴2滴油 。 毛豆丢进去。 小火煮3-4min
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趁热加入凉拌料（ 生抽1大勺+陈醋2大勺+糖1/2小勺）拌匀
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拌好的毛豆放蒜泥 。锅烧热油浇上去。 再拌匀就好啦， 想吃辣的时候。就给一勺油泼辣子。
