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肉末酱

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zr--pip的厨房  zr--pip

用料  

肉沫 三斤
生抽 1勺
老抽 1勺
姜 少许
蒜 一个
生粉 少许
云南昭通老面酱 3大勺
草果 1个
八角 3个

肉末酱的做法  

  1. 很多油。草果➕八角3颗爆香。➕姜末、蒜末再炒一下➕肉沫炒香

    肉末酱的做法 步骤1

  2. 肉沫炒香后➕3勺云南昭通老面酱炒匀➕点老抽继续翻炒。

    肉末酱的做法 步骤2

  3. 勾芡汁（淀粉➕生抽➕老抽➕凉开水至1/2碗搅匀）➕入翻炒好的肉酱里。完毕

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肉末酱相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-11 21:57:16
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