1.牛奶和玉米油搅拌乳化。2.乳化后放入低筋面粉翻拌成面糊。3.面糊中加入5个蛋黄,拌匀。
1.打发蛋白:蛋白➕柠檬汁(或几滴白醋)➕白糖(分3次放)打发2.打发后蛋白糊和面糊倒入一块加盐,翻拌成蛋糕糊,倒入烤盘撒香葱、海苔、肉松。3.烤箱预热,上下火150度23分钟。
趁热脱模,翻面后抹沙拉酱,撒上肉松海苔
用擀面杖辅助卷起来后,冰箱冷藏半小时定型
很松软,好吃
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