低糖油香葱肉松卷（夏季清爽版）

夏天鸡蛋最好冷藏再来分离比较稳定

先把玉米油和牛奶混合均匀，搅拌至乳化，再放入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒感

再把蛋黄混倒进去混合均匀，搅拌到顺滑无颗粒

然后蛋清里面加入白砂糖，分三次加入，一次加入糖容易沉底

打发到湿性发泡就可以了，蛋糕卷千万不要打过了，不然卷起来容易裂

把三分之一的蛋白到碗里与蛋黄糊混合均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白里混合均匀

倒入烤盘用刮刀抹均匀，撒入香葱肉松白芝麻在挤上沙拉酱

放入烤箱烤箱上下火150度烤20-25分钟，根据自己家烤箱决定，蛋糕烤到最高点捎回落就可以出炉啦！

出炉之后，再在表面盖上一层油纸防止表面吹干之后卷起来容易裂

冷却好之后我们挤上沙拉酱

铺上一层肉松和沙拉酱。

最后卷起来就完成啦！

可以切片装盒子送人都非常不错哦！

这个配方的糖比正常的蛋糕甜度要低一些，大人吃不需要低糖的可以把糖增加到60-70克都是可以的哦