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宁波红豆碱水粽

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听雨的风的厨房  听雨的风
小时候的味道

用料  

糯米 500克
食用碱 5克
粽叶 适量
棉线 适量
红豆 适量

宁波红豆碱水粽的做法  

  1. 粽叶放在水中泡软

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤1

  2. 糯米洗净，泡30分钟，亲婆婆教程不要泡太久，泡久了没有嚼劲

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤2

  3. 糯米过滤掉水，加5克食用碱搅拌均匀

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀后的样子，糯米变微黄

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤4

  5. 加入提早泡发好的红豆拌匀

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤5

  6. 开始包

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤6

  7. 粽子的包法网上有很多，我包的是三角粽

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤7

  8. 这是鲜肉蛋黄馅，孩子喜欢

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤8

  9. 包好了

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤9

  10. 粽子放入高压锅，水要没过粽子，压30分钟

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤10

  11. 可以开吃了，喜欢吃甜的，可以蘸白糖吃，或者是红糖水，小时候的味道，好吃

    宁波红豆碱水粽的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的宁波红豆碱水粽

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-07-12 19:39:32
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宁波红豆碱水粽的答疑

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