福州肉燕
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粥仙人
经典福州美食
用料
福州肉燕的做法
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买搅好的猪肉馅，加生抽、老抽、盐、胡椒粉、葱，如果有13香也可以加一点点。ps:葱不能加太多，不然到时候出水会很多，肉燕皮比较容易破。
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肉燕皮买现成的，要微微有一点湿润，太干的话不容易捏紧，包好后放冰箱冷冻4～5小时，看情况增减冷冻时长，装起来放冰箱，想吃的时候可以拿出来吃，无需解冻直接水沸腾以后放进去。
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噔噔噔噔～ 超级好吃，淋上香油，加点味精和醋和白胡椒粉👍
小贴士
1、如果想要口感层次更丰富的话，可以自己加一点笋干或者香菇或者荸荠，注意不能放太多，不然后面会出水太多，不容易包起来。
2、猪肉馅肥肉和瘦肉的比例可以3：7左右，这样会更好吃，我这次用的全是瘦肉，看个人口味吧。
2、猪肉馅肥肉和瘦肉的比例可以3：7左右，这样会更好吃，我这次用的全是瘦肉，看个人口味吧。
