南瓜糍，椰蓉南瓜球
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人做过这道菜
醒仔妈妈
喜欢吃糍粑的小伙伴可以试着做一些
用料
南瓜糍，椰蓉南瓜球的做法
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糯米粉和粘米粉混合好，和蒸熟的南瓜捞在一起，适量白糖和玉米油也一起放下去，最好是用热水和成团
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糯米粉500克加50克的粘米粉，这个比例做出来不会太黏，蒸熟的时候不会塌，还很坚挺的，口感也比较好，有韧劲
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揉到不沾手就基本可以了
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椰蓉，莲蓉，枸杞准备好 还有牙签也别忘了，把莲蓉馅团成小圆球状备用
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把粉团分别团成小圆球
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把莲蓉包进去再团圆，然后用牙签压出花纹，中间插一颗枸杞，南瓜糍就做好了
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放蒸笼，水开下锅蒸八分钟关火，焖两三分钟可以出锅了
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开吃啦
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南瓜球最简单，取一个深口碗，装上椰蓉备用，小粉团里面酿莲蓉再团圆，沾点玉米油，放进椰蓉碗里滚一圈，让椰蓉雨露均沾，同样也是水开下锅蒸八分钟
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焖两三分钟可以出锅了
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拿无水的碟子装，不要一直留在蒸锅里
