家常杂酱
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吃酒吧
39℃的天气，做个家常下饭菜吧！
用料
家常杂酱的做法
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锅内放油烧热，猪肉切丁煸炒变色。
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放入小米辣，姜末，稍微翻炒几秒钟。
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放入虾米，翻炒几秒钟，再加入料酒，糖，生抽，耗油。
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依次放入花生米，笋丁，红辣椒
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翻炒至红辣椒变软。
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放入豆瓣酱，翻炒至均匀，倒入一小碗水。
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炒至水快干，放蒜末，鸡精。
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是不是可以吃两碗饭啊！
小贴士
一定要放糖！没有花生米，笋丁，可以用土豆丁，莲藕丁，茭白丁等代替，灵活利用手边食材。
