一口一个【迷你热狗面包】
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人做过这道菜
肉肉小姐_
超级方便的热狗面包，挤上爱吃的蕃茄酱、色拉酱、黄芥末酱…超级满足～赶紧来尝试一下一口一个的迷你热狗吧🌭️
用料
一口一个【迷你热狗面包】的做法
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准备好牛奶、酵母、高筋面粉、细砂糖、盐、黄油。
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将牛奶与酵母混合均匀。
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加入高筋面粉、细砂糖、盐。
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混合均匀。
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揉面成团。
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加入软化好的黄油。
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继续揉面至可以拉出手套膜。
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放到温暖处进行第一次发酵60分钟左右。
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取出面团，此时已发酵至两倍大。
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手指沾干粉戳进面团中，洞口不回缩面团不塌陷即为发酵完成。
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按压排气，分割成十二等份。
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滚圆，盖上保鲜膜静置松弛20分钟。
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取出一团面团，底面朝上，用擀面杖擀平。
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先上下两边向中间折叠。
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再左右两边向内折叠一点。
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最后再上下折叠捏紧封口。
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翻面，用手压几下。
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放入烤盘中，等间距排列。
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盖上保鲜膜放到温暖处进行第二次发酵50分钟左右至两倍大。
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准备好迷你香肠和鸡蛋液。
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每个面团上放上小香肠，按压到底。
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均匀刷上鸡蛋液。
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放入预热好的烤箱，中层、上下火180度、15分钟。
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出炉~
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准备好酱，我这里用的是番茄酱和黄芥末酱。
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脱模，挤上酱。
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就可以一个个撕下来享用啦~
小贴士
1、这款面包对揉面的要求不高，揉不出手套膜也没有关系。
2、模具用的是八寸方形活底模（20*20cm）。
3、迷你香肠大约4cm长，一般的一口肠就可以，胖胖的那种会更好看。
4、有条件的可以再挤点色拉酱、芝士酱、蛋黄酱之类的，味道会更丰富。
2、模具用的是八寸方形活底模（20*20cm）。
3、迷你香肠大约4cm长，一般的一口肠就可以，胖胖的那种会更好看。
4、有条件的可以再挤点色拉酱、芝士酱、蛋黄酱之类的，味道会更丰富。
