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海带绿豆糖水
海带绿豆糖水
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御膳厨房二把刀
绿豆海带
糖水
,是两广地区的一道
甜品
。对付夏天火气大,南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖,制成“理肝和气汤”——绿豆海带糖水,具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘,入脾、胃经,具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能,是夏季去火解热的佳品。
用料
绿豆
50克
海带
20克
冰糖
20克
水
1000克
海带绿豆糖水的做法
养生壶内加1000毫升水,放入洗净泡发切丝后的海带和洗净的绿豆,烧开。
烧开后加冰糖或红糖,用养生汤键或是中小火,煮40-60分钟。
晾凉或冰镇后喝。
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该菜谱发布于 2022-07-15 08:41:06
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