玫瑰冰粉 | |
椰乳 | 400ml |
百钻白凉粉 | 25g |
玫瑰干花 | 3朵 |
蜜桃冰粉 | |
水蜜桃 | 1个 |
清水 | 200ml |
百钻细砂糖 | 25g |
百钻白凉粉 | 30g |
茶底&装饰 | |
茉莉花茶 | 300ml |
荔枝 | 适量 |
青提 | 适量 |
小圆子 | 适量 |
薄荷 | 适量 |
制作玫瑰冰粉,椰乳煮沸,加25g白凉粉和3朵玫瑰干花拌匀。
放入容器冷却至凝固。
制作蜜桃冰粉,水蜜桃洗净削皮,水蜜桃皮加200g清水和25g细砂糖煮至粉粉的颜色关火。
把桃子皮捞出,加30g白凉粉,搅拌均匀。
放入容器冷却至凝固。
把玫瑰冰粉和蜜桃冰粉分别切成小块,倒入容器中
加煮好的小圆子,青提,荔枝。
倒入茉莉花茶茶底,放上薄荷装饰即可。