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红烧肉

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非常下饭的红烧肉

用料  

五花肉 1斤
葱姜蒜，冰糖 适量
料酒，老抽，生抽，蚝油 适量
八角香叶 适量

红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗干净切块，放料酒，葱姜焯水，冲洗干净沥水
    倒入锅中炒出油，捞出备用
    锅里放几块冰糖，小火炒出糖色，然后倒入五花肉翻炒至上色

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 加入一勺料酒，三勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀，加开水漫过食材，加葱姜蒜，八角香叶，小火炖50分钟，收汁即可

    红烧肉的做法 步骤2

小贴士

做出来的肉非常的嫩，最后保留了一些汤汁，可以拌米饭，不管卖相怎样，吃起来是真香。

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该菜谱发布于 2022-07-15 10:49:03
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红烧肉的答疑

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