葱香面包

将水、牛奶、细砂糖和干酵母粉放入主锅，以3 分/37°C/速度 1，激活酵母

加入高筋面粉、奶粉和蛋，以 2 分揉面

加入软化黄油和盐，以 3 分揉面

将面团取出整型成圆球状，放入大碗内盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至2倍大(约30分钟--1小时)。

将面团取出整形，分割成15个/每个约60克

面团依次团圆，取一颗面团，用擀面杖从中间往上，再中间往下擀成椭圆，翻面，取长边卷起来

整形成长条椭圆状后放入铺有烘焙纸的烤盘内，让面团静置松弛10分钟，用小刀于面团表面割一条长缝，盖上保鲜膜后再置于温暖处发酵到两倍大（约30分钟-1小时）

等待的时间准备葱花馅料，将葱洗净，用厨房纸吸干水份，切成葱花，再加入盐、蛋和油放入碗内，混合均匀后置于一旁备用。

取出发酵好的面团，预热烤箱180度
同时，在面团上铺上香葱馅

放入烤箱内以180°C烤18分钟，我家烤箱基本是9分钟上色，上色满意后加盖锡纸

也可以将面团团成圆型，划十字刀口，效果如图

待冷却即可享用啦😊