（火锅剩菜）番茄菌菇肥牛汤
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人做过这道菜
猪蹄蹄蹄爱下厨
前一天在家吃火锅烤肉的剩菜，不够炒一份麻辣香锅但是做个汤那是满满的料啊✌🏻
用料
（火锅剩菜）番茄菌菇肥牛汤的做法
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先准备好要用的食材，提高做菜效率。
配菜🉑加自己喜欢的菜，娃娃菜、土豆等等。
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煮开水后加适量料酒，再加入牛五花，煮三到五秒即可，捞出装盘待用。
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热锅冷油，油五分热时下小米椒、葱段、洋葱和蒜瓣，炒十几秒，注意不能炒焦。
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加水，有条件可以加一包番茄酱。
下菌菇 用中小火煮，可以炖出菌菇的鲜味。
加入耗油、生抽、白糖、原味精、盐。
调味料适量不宜多！
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加入生菜烫五六秒即可。
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盛一汤勺尝一尝咸淡合不合适，最后撒上葱花，完成✅
小贴士
注意牛肉和生菜涮煮都不宜过久
番茄酱可放可不放，但炒番茄丁时候一定要等炒出酱再加水。
番茄酱可放可不放，但炒番茄丁时候一定要等炒出酱再加水。
