香煸冬瓜片

Name: 香煸冬瓜片
Ingredients: 一大片冬瓜; 2只小米辣; 3瓣蒜; 1片姜; 0.5勺豆豉; 1勺蚝油; 半勺白醋

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被全家人夸超级下饭而且开胃的菜，分分钟光盘，主要是也很好做，材料简单，好吃营养，于是分享出来，也是对生活的一种记录。

用料

冬瓜去皮，洗干净后，切成长方形片。
锅内操作步骤：
1.热油后，大火加入冬瓜翻炒
2.冬瓜炒至微软时加入蒜末、姜末、豆豉继续煸炒，转为中大火
3.加入半勺白醋和朝天椒，继续炒到变色
4.均匀加盐和蚝油一勺，然后翻炒均匀后出锅

需要不断翻炒，才能让冬瓜更加入味。

家常菜素菜

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该菜谱发布于 2022-07-16 11:21:57

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