超级好吃的腊肠炒年糕

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第一次看见腊肠炒年糕的时候总觉得肯定不好吃,不想吃,

后来孩他爸说真的好吃,然后尝试一下觉得真的挺不错的,

因为饭店腊肠是广式腊肠,我用的是年前自己灌得麻辣的香肠,都是可以的很好吃

盐的话根据口味添加,口味淡一点的不加盐调个味就行啦,
真的很推荐这道菜,麻麻辣辣超级好吃

用料  

腊肠 一根
姜片 3片
年糕片|条 一包
半瓣
花椒 适量
辣椒 1个
干辣椒 可放可不放
生抽 1勺
少许
鸡精 适量

超级好吃的腊肠炒年糕的做法  

  1. 准备好食材,还有一个辣椒我没放进去

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤1
  2. 蒜切片,姜切丝备用

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤2
  3. 腊肠切成片

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤3
  4. 年糕掰成小块

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤4
  5. 花椒,喜欢辣一点的可以加一点辣椒

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤5
  6. 锅中放入少量油

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤6
  7. 放入腊肠煸出里面油脂,

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤7
  8. 喜欢焦一点的可以多煸一会

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤8
  9. 煸出油后放入蒜片,姜丝,花椒辣椒

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤9
  10. 炒至出香味

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤10
  11. 放入年糕片继续翻炒

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤11
  12. 年糕片变软之后放点生抽

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤12
  13. 然后加入少许盐和鸡精

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤13
  14. 加入点辣椒丝好看一些,我放的比较少没有好看到哪里去,哈哈

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤14
  15. 出锅啦!喜欢口感软一点可以在调味的时候放少许水,硬一点焦一点的就不用加

    超级好吃的腊肠炒年糕的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2022-07-16 12:37:04
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